La piel es un órgano más del cuerpo, concretamente el de mayor tamaño y que está en contacto directo con el exterior. También es un indicador de nuestro estado interno, ya que refleja algunas enfermedades o carencias nutricionales del organismo, así como también los excesos o errores alimentarios. Efectivamente, si no comemos bien o cometemos algunos errores en nuestra dieta, esto provocará problemas en la piel a modo de impurezas, deshidratación, envejecimiento, falta de luminosidad…
Así que demás de los cuidados básicos como una correcta limpieza diaria, la hidratación y la protección solar, es fundamental tener una buena alimentación y evitar los excesos de algunos alimentos. Empecemos por uno muy básico, que es la sal. El exceso de sal en la dieta, además de no ser buena para la tensión sanguínea, puede hacer que nuestro cuerpo elimine demasiados líquidos y nuestra piel sufra una hidratación deficiente. la retención de líquidos en determinadas partes como debajo de los ojos, dando a la piel de esa zona un aspecto envejecido.
El azúcar es otro de los enemigos de la piel, además del exceso de peso y de las caries. No solamente es uno de los causantes del acné, sino porque afecta directamente a la producción del colágeno por parte del cuerpo y a la efectividad del mismo. Seguir una dieta rica en azúcares puede traer consigo mayor sequedad de la piel, menos flexibilidad de la misma, y por lo tanto una mayor proliferación de las arrugas.
Las grasas saturadas presentes en muchas carnes también son perjudiciales para lucir una piel perfecta. Los niveles de insulina de nuestro organismo aumentarán a la hora de digerir estos alimentos. Este aumento de la insulina puede generar una especie de estrés que se reflejará en la piel en forma de manchas, acné, picores…
También los alimentos con alto índice glucémico pueden hacer que aumente la aparición de acné. Por ello es mejor decantarnos por otro tipo de alimentos. Alimentos de con alto índice glucémico son:
- Pan blanco
- La mayoría de cereales procesados
- La mayoría de refrigerios
- Patatas
- Arroz blanco
- Sandía
Alimentos con índice glucémico bajo.
- Bulgur, cebada
- Pasta,
- Quinoa
- Cereales integrales
- Zanahorias, vegetales verdes sin almidón
- Manzanas, naranjas, uvas, y muchas otras frutas
- La mayoría de nueces, legumbres y habichuelas
- Leche y yogur
También hay que tener presente que la ingesta de alimentos ricos en ácidos grasos esenciales (salmón, pescado azul en general, nueces, semillas) que nos ayudarán a conseguir una piel en perfecto estado, así como alimentos ricos en zinc (ostras, camarones, pollo y pescado, hígado, germen de trigo, granos enteros, frutos secos, cereales, legumbres y tubérculos).
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